la obesidad

La obesidad : es una enfermedad crónica conocida desde tiempos inmemoriables, la que a su vez es un factor de riesgo de múltiples dolencias como la enfermedad cardiovascular, hipertensión arterial, diabetes, colelitiasis y osteoartritis, entre otras. Aunque la presencia de obesidad se ha asociado tradicionalmente a poblaciones de altos ingresos y a menudo ha sido llamada "enfermedad de los ricos", su prevalencia ha ido progresivamente en aumento en países en desarrollo.

En Chile, en un período menor de 30 años, ha habido una transición desde un ambiente de salud caracterizado por una alta mortalidad infantil acompañada de una alta prevalencia de desnutrición y enfermedades infecciosas a uno caracterizado por una baja mortalidad infantil y una prevalencia relativamente alta de enfermedades crónicas, especialmente obesidad. Aunque la causa de esta alta prevalencia no está esclarecida, es esencial encarar el problema y evitar una mayor alza en este índice.